Descripción
El destilador de gin es un equipo diseñado para la producción de ginebra mediante la destilación de alcohol neutro con una mezcla de botánicos, como enebro, cítricos, especias y hierbas aromáticas. Este sistema permite capturar los aceites esenciales y compuestos aromáticos, obteniendo un destilado claro y con perfil organoléptico distintivo. Comúnmente fabricado en cobre o acero inoxidable, puede incluir un alambique, columna de infusión (gin basket), condensador y recipiente recolector. Es utilizado tanto en destilerías artesanales como en procesos industriales para la elaboración de gin de alta calidad.